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Cette formation offre aux impétrants les connaissances et expertise dans la gestion efficiente des filières lait, viandes et dérivés. A la fin de la formation les diplômés ont la capacité de s’installer comme prestataires de service, entrepreneurs agricoles, assistants, cadres et animateurs en production des produits carnés et laitiers, en apportant des innovations au niveau de la chaine de valeur, tout en intégrant les impératifs de qualité et de sécurité alimentaires.
Elle est ouverte aux candidats titulaires d’une Licence professionnelle dans les domaines des Sciences agronomiques et de l’eau, mention : (Production et/ou Santé Animale) ; ou d’une Licence ou plus en sciences naturelles ou tout autre diplôme jugé équivalent. L’aspirant doit justifier d’un bon dossier académique avec la mention BIEN au moins à la fin du parcours universitaire précédent. L’admission au programme se fait par sélection sur dossier sous l’égide du CECA. Le dossier de candidature doit comporter les pièces suivantes :
Structure et contenu du programme (Table de spécification)
La formation de Master Professionnel de Production Animale (MP/PA) se déroule en quatre (4) semestres. Les matières enseignées encore appelées Éléments Constitutifs d’Unité d’Enseignement (EC) sont regroupées en Unités d’Enseignement (UE). La MP/PA comporte 20 unités d’enseignement. Ces dernières sont de natures variées. Selon les compétences visées, on distingue des UE de connaissances fondamentales; de découverte ou de spécialisation; de méthodologie ou de culture générale. Les enseignements sont administrés suivant quatre types de stratégie : cours magistraux (CM), travaux dirigés (TD), travaux pratiques (TP) et travaux personnels de l’étudiant (TPE). La formation comporte 30 crédits par semestre correspondant à 750 heures d’enseignement.